Эксперты Китайской академии сельскохозяйственных наук не могут внятно разъяснить феномен яиц с черным желтком, но не сулят ничего хорошего, отмечает feiky.net. А пресса и вовсе бросается то в панику, то в мистику — все опасаются повторения инцидента.
Яйцо как яйцо. Только вместо желтка — черное нечто.
Дело было в Ханчжоу, где местный житель по фамилии Чжу получил от своего приятеля-фермера лукошко гусиных яиц. Обычная практика, которая вдруг обернулась сюрпризом — сначала в одном, а потом и в других яйцах желтки оказались пугающего черного цвета! При этом ни тухлого запаха, ни специфического вкуса не было — яйца как яйца.
Да, смелый Чжу это попробовал. Не пропадать же добру?
Фермер ничего объяснить не смог, сам немало удивился. Прочие яйца были нормальные, причем специально проверили — та самая гусыня ничем не болеет, и вновь несет обычные яйца. Откуда же тогда чернота?
В принципе, такое возможно, если в рационе птицы появился некий сильный краситель. Например, черная шелковица, которой любят полакомиться гуси фермера. Однако её едят все птицы, к тому же они на свободном выпасе, но черных яиц раньше не было. Загадка.
Как отметили ученые, одной из причин может быть серьезное ухудшение экологии. Возможно, некое загрязнение окружающей среды, о котором пока неизвестно. И это пугает больше всего.